هل تبحث عن أسرع كيكة شوكولاتة تناسب لحظاتك المزدحمة أو الرغبة المفاجئة في تناول حلوى لذيذة؟ إذا كنت من عشاق الشوكولاتة وترغب في تحضير كيكة سهلة وهشة بمكونات بسيطة وخطوات قليلة، فأنت في المكان الصحيح! في أخبار التاسعة، سنأخذك في رحلة لتحضير أسرع كيكة شوكولاتة باستخدام مقادير متوفرة في كل مطبخ، مع إضافة صوص شوكولاتة للكيك يضفي لمسة سحرية. سواء كنت مبتدئًا في الطبخ أو محترفًا، ستجد هذه الوصفة مثالية لإرضاء ذوقك وتوفير الوقت. دعنا نبدأ باستعراض طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكاكاو بطريقة سهلة وسريعة، مع نصائح لتحضيرها في الخلاط أو حتى في الطاسة!
لماذا تُعد أسرع كيكة شوكولاتة الخيار المثالي؟
تتميز هذه الوصفة بسهولتها وسرعتها، حيث يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة، بما في ذلك وقت الخبز. تعتمد على مكونات بسيطة مثل بيضة واحدة ومسحوق الكاكاو، مما يجعلها اقتصادية ومناسبة للجميع. إضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها باستخدام الخلاط لتوفير الجهد، أو حتى في الطاسة للحصول على كيكة شهية في دقائق معدودة. سواء كنت تريد تقديمها في مناسبة خاصة أو كوجبة خفيفة مع القهوة، فإن هذه الكيكة ستكون نجمة الموقف.
المقادير الأساسية لتحضير أسرع كيكة شوكولاتة
لتحضير كيكة الشوكولاتة بالمقادير، ستحتاج إلى المكونات التالية التي تكفي لتحضير كيكة متوسطة الحجم (قالب 20-22 سم):
مكونات الكيكة:
1 كوب (125 جم) دقيق أبيض متعدد الاستخدامات
¾ كوب (150 جم) سكر
⅓ كوب (40 جم) كاكاو خام غير محلى
1 بيضة كبيرة (في درجة حرارة الغرفة)
½ كوب (120 مل) حليب سائل
¼ كوب (60 مل) زيت نباتي (مثل زيت الذرة أو عباد الشمس)
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
½ ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
½ كوب (120 مل) ماء ساخن
مكونات صوص الشوكولاتة:
100 جم شوكولاتة داكنة (مفرومة)
½ كوب (120 مل) كريمة سائلة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2-3 ملاعق كبيرة سكر بودرة (حسب الرغبة)
شاهد المزيد: أقوى العروض على الحلل التيفال والاستانلس من رنين
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكاكاو
إليك طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير بخطوات بسي Ascensores simples وسهلة:
تسخين الفرن: سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الرف في المنتصف.
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، ورشة الملح.
خفق المكونات السائلة: في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
دمج المكونات: أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع الخفق على سرعة منخفضة حتى تمتزج. أضيفي الماء الساخن ببطء واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا وسائلًا.
خبز الكيكة: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج (اختبري النضج باستخدام عود خشبي).
التبريد: اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف شبكي لتبرد تمامًا.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
إذا كنتِ ترغبين في تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط لتوفير الوقت، فهذه الوصفة مثالية! الخطوات هي نفسها تقريبًا، ولكن يمكنك وضع جميع المكونات السائلة (البيضة، السكر، الحليب، الزيت، الفانيليا) في الخلاط وخفقها معًا، ثم إضافة المكونات الجافة تدريجيًا، وأخيرًا إضافة الماء الساخن. هذه الطريقة تقلل من الأواني المستخدمة وتجعل العملية أسرع.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك
لتحضير صوص شوكولاتة للكيك غني ولامع:
سخني الكريمة السائلة في قدر صغير على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان (لا تدعيها تغلي بشدة).
اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة المفرومة في وعاء مقاوم للحرارة، واتركيها لمدة دقيقة.
قلبي الخليط حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا، ثم أضيفي الزبدة، الفانيليا، والسكر البودرة.
اتركي الصوص يبرد قليلاً حتى يصبح كثيفًا قليلاً، ثم اسكبيه فوق الكيكة المبردة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة
إذا كنتِ تريدين كيكة في 5 دقائق باستخدام الطاسة، جربي هذه الطريقة السريعة:
المقادير:
4 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة حليب
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة فانيليا
الطريقة:
امزجي جميع المكونات في كوب آمن للميكروويف أو وعاء صغير.
ضعي الخليط في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 1-2 دقيقة حتى تنتفخ الكيكة وتنضج.
اتركيها تبرد قليلاً قبل تناولها أو إضافة الصوص.
نصائح لنجاح الكيكة
استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة: هذا يساعد على الحصول على قوام هش ومتجانس.
عدم فتح الفرن أثناء الخبز: لضمان انتفاخ الكيكة بشكل متساوٍ.
اختبار النضج: استخدمي عودًا خشبيًا للتأكد من نضج الكيكة من الداخل.
إضافة نكهات إضافية: يمكنك إضافة قشر البرتقال أو رشة قرفة لتعزيز النكهة.
كيف تصنع كيكة في 5 دقائق؟
يمكنك تحضير كيكة الشوكولاتة في الطاسة باستخدام الميكروويف كما ذكرنا أعلاه. المفتاح هو استخدام كميات صغيرة وخلط المكونات جيدًا لضمان قوام هش.
ما هي طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو سهلة وسريعة؟
الوصفة المذكورة أعلاه باستخدام الخلاط هي الأسهل والأسرع، حيث تأخذ حوالي 5 دقائق للتحضير و20 دقيقة للخبز. استخدام الكاكاو الخام يعطي نكهة غنية دون الحاجة إلى مكونات معقدة.
ما هي أفضل كيكة في العالم؟
الأمر يعتمد على الذوق الشخصي، لكن كيكة الشوكولاتة بالكاكاو تُعد من الأفضل بسبب مذاقها الغني، سهولة تحضيرها، وقوامها الهش. إضافة صوص الشوكولاتة يجعلها لا تُقاوم!
كيف يمكنني عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة؟
اتبعي الطريقة المذكورة أعلاه لتحضير الكيكة في الميكروويف باستخدام كوب أو وعاء صغير. تأكدي من استخدام وعاء آمن للميكروويف ومراقبة وقت الطهي لتجنب الجفاف.
خاتمة
أسرع كيكة شوكولاتة هي الحل المثالي لمحبي الحلويات الذين يبحثون عن وصفة سريعة، سهلة، ومضمونة. بفضل بساطة المقادير وسرعة التحضير، يمكنك الاستمتاع بكيكة هشة وغنية بالشوكولاتة في أقل من نصف ساعة. سواء اخترتِ تحضيرها في الفرن، الخلاط، أو حتى الطاسة، ستحصلين على نتيجة شهية تُرضي الجميع. جربي إضافة صوص الشوكولاتة للحصول على تجربة لا تُنسى، وشاركينا تجربتك في التعليقات!
شاهد المزيد: طريقة عمل الكبسة السعودية الأصلية بالدجاج خطوة بخطوة مثل المطاعم
