في عالم الطبخ، هناك تقنيات أساسية تحول الوجبات العادية إلى أطباق شهية تجذب الجميع. من بين هذه التقنيات، تأتي طريقة عمل البشاميل كواحدة من أهم الأساسيات في المطبخ الفرنسي والعالمي، والتي انتشرت في المطابخ العربية بشكل كبير. صلصة البشاميل، أو "البيشاميل" كما يُنطق أحياناً، هي صلصة كريمية ناعمة تستخدم كقاعدة
متابعة القراءة